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火龙果牛,而火龙果皮更牛的秘密全是因为有它!

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发表于 2018-4-21 14:26:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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火龙果皮含有非常珍贵的营养物质—花青素。花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。


花青素的6种功效

1防晒

在实验中发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。


2增进视力

医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防高度近视及视网膜剥离,并可增进视力。


3抗辐射

花青素具有抗辐射的作用,且大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
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4抗衰老

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,包括老年痴呆症、关节炎等,而花青素可以有效预防。


5预防心脑血管疾病

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而使血管更具弹性。


6改善睡眠

花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。


火龙果的新吃法



1拌火龙果皮

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主料:
火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
做法:
1、2个火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;
2、火龙果一切4半,取出果肉
3、把皮竖着切成细丝
4、青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里
5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油,拌匀即可开动


2火龙果雪葩牛肉塔塔

[img=100%,351]http://www.onjyo.com/source/plugin/csdn123_news/display_picture.php?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/gpbUdKhLU8OJYjSprmPW0XMSHnjnt0fK9SiafLXxficp9hXHm6qOSeMZteIkI7TTQnItSGFmNHSALfPJlS1f2cGQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img]

主料:
西冷牛排(1块)、火龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)
做法:
1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形,牛排自然解冻
2、锅子加油,烧滚烫,放入牛排,每面个10秒,侧面也要煎
3、所有调料搅拌均匀,倒入锅内,煮到冒大泡
4、下牛肉块,大火翻炒30秒出锅
5、墨西哥饼微波炉高火1分钟,放上牛肉和火龙果,完成


3火龙果酸奶冻

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主料:
红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)
做法:
1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化。
2、将火龙果去皮,果肉切块。
3、将火龙果用搅拌机打成果泥。
4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖,共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)
5、将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份。
6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝结。
9、取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝结。
10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。



4火龙果炒鸡丁

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主料:
火龙果、鸡胸肉、姜、蒜、蛋清、盐、糖、鸡精、干淀粉
做法:

1、鸡胸肉切丁,加入姜蒜末,搅拌均匀;
2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉,拌匀后腌制5分钟以上;
3、火龙果取果肉,切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏,小心不要弄破果皮;
4、起炒锅,加入花生油,热锅凉油,大火爆炒鸡丁;
5、待鸡丁变色后,立即烹入料酒,翻炒均匀;
6、下火龙果,迅速轻轻翻炒几下,晃晃炒锅,出锅即可。



5火龙果烩虾仁

[img=670px,361]http://www.onjyo.com/source/plugin/csdn123_news/display_picture.php?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/gpbUdKhLU8OJYjSprmPW0XMSHnjnt0fKLn8I5Wib0KHY2NfED3Vq5mia3e0UIgHTHNx5UgYrqoVauv95nDlnFicZQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1[/img]

主料:
虾(250克)、火龙果(半个)、鸡蛋清(一个)、葱(适量)、生姜(适量)、淀粉(适量)
做法:
1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
3、火龙果对半切开取出半边果肉切块,葱切小段备用。
4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
5、锅内留油下葱段炒香。
6、加入火龙果块炒匀。
7、再加入虾仁炒至入味。
8、最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。



6紫薯火龙果糖水

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主料:
火龙果(适量)、花心薯(适量)

做法:
1、准备蒸熟的花心薯,火龙果。
2、花心薯去皮切成丁。
3、将花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开。
4、加入冰糖。
5、火龙果去皮切丁。
6、水沸后,加入火龙果。
7、大火煮开,转达中小火慢煮十分钟左右,关火闷一会,即可盛出食用。


(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)
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