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俗话说,饭前一口汤,肠胃不受伤!!肠胃不怎么好的童鞋,从现在开始养成喝汤的好习惯吧~~冬瓜、海带、萝卜、玉米每天都可以换着做,养生,去湿、健脾、益气、润肺还有各种补…

当归红枣羊肉汤

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食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
做法:
1)把所有材料准备好。
2)羊排洗干净,切成块。
3)放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。
4)取出备用。
5)姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6)把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。


黄芪乌鸡汤
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食材:乌鸡1只、黄芪适量、大枣适量、枸杞适量、葱适量、姜适量、盐适量、花雕酒适量
做法:
1)乌鸡洗净。
2)配料准备好。
3)将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
4)将黄芪片放入。
5)放入葱姜。
6)放入大枣。
7)倒入少许料酒。
8)小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
9)再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。

玉米板栗排骨汤
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食材:排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1)准备好所有的食材。
2)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
3)天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。
4)汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。
5)再放入大料。
6)加入排骨。
7)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
8)然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。
9)再加入胡萝卜炖煮10分钟
10)加入盐。
11)加入胡椒粉调味。
12)大火煮开关火。


番茄鱼丸豆腐汤
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食材:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣
做法:
1)准备材料
2)豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
3)汤锅里倒适量的油。
4)先下葱蒜,跟紧就下番茄。
5)番茄炒变色,下木耳。
6)木耳炒倒下鱼丸。
7)翻炒均加盐调味。
8)加入适量的开水。
9)待煮开下豆腐。
10)等到锅开,调入芡粉。
11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。


鲜奶虾海参汤
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食材:冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量
做法:
1)准备材料
2)将海参泡12小时
3)将香菇泡半天
4)适量的清水煮开
5)放虾干
6)放浸泡好的香菇
7)汤煮开后,放入海珍汤
8)煮开后,放入牛奶
9)放发好的海参
10)适量的盐
11)适量的蔬之鲜。煮开就可以起锅了。


白萝卜海带排骨汤
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食材:排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
做法:
1)将排骨斩成小块。
2)冲洗干净。
3)煮上一锅开水焯烫排骨。
4)倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5)大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6)将干海带泡开。
7)随意切成小块。
8)白萝卜切片。
9)锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
10)再下萝卜和海带。
11)炒均加盐调味。
12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13)盖锅,将萝卜煮熟就好了。


黑木耳红枣汤
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食材:黑木耳150g、红枣60g、清水600ml
做法:
1)将木耳提前两小时泡软。
2)红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。
3)将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水。
4)大火煮开。
5)转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟。
6)盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖,红枣是很甜的。


香菇豆腐鲫鱼汤
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食材:鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量
做法:
1)准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇
2)将豆腐切块
3)香菇切成片
4)起油锅,煎鱼
5)煎至两面金黄后,放适量的清水
6)等汤烧至白色后
7)放入切好块的豆腐
8)放入香菇片
9)放适量的盐
10)适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。


秋梨陈皮汤

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食材:秋梨1个、陈皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml
做法:
1)梨洗净,带皮切成大块
2)陈皮、枸杞泡开
3)然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮
4)再加入枸杞和冰糖
5)用大火烧开,水开后,再盖上锅盖,这时候要改用小火煮20分钟
6)20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可以盛入小碗,这道汤就算是做好了。


金针菇鲫鱼汤


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食材:鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量
做法:
1)鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3)把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4)等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5)20分钟后,再加入金针菇。
6)5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
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发表于 2019-3-13 08:42:28 | 显示全部楼层
沙发
不错
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好帖,来顶下
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支持一下
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发表于 2019-3-13 09:42:56 | 显示全部楼层
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路过,支持一下啦
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发表于 2019-3-13 10:05:28 | 显示全部楼层
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不错不错,很好哦
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发表于 2019-3-13 10:26:19 | 显示全部楼层
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我是个凑数的。。。
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发表于 2019-3-13 10:47:52 | 显示全部楼层
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帮你顶下哈!!
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发表于 2019-3-13 11:09:18 | 显示全部楼层
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学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2019-3-13 11:30:12 | 显示全部楼层
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学习了,不错,讲的太有道理了
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