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聽  寒露节气到了,天气也渐渐变冷,这个时候不仅要调整起居,饮食也是必不可少的。注意饮食很重要,所以寒露吃什么养生是大家关注的话题之一,那么寒露养生吃什么好呢?下面给大家推荐几款养生食疗,一起来看看吧。
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三联阅读配图

  羊骨粥
  制作原料:粳米loo~200克,新鲜羊骨1000克,盐、生姜、葱等调味品适量。
  制作方法:先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
  适宜人群:适用于虚劳赢瘦、肾虚腰痛、腰膝酸软、脾胃虚弱、久泻久痢及贫血、血小板减少性紫癜者。羊骨可补肾、补血,尤适于年老骨质疏松者。
  禁忌:大便干结或湿盛中满者及有实证之人慎食用。
  羊骨味甘,性温,归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
  川贝炖雪梨
  制作原料:雪梨5个,川贝10克,冰糖适量。
  制作方法:将雪梨去皮去核后,与川贝同放入碗内,加入适量冰糖,隔水炖一小时左右,即可。
  适宜人群:适用于痰热郁肺之咳痰黄稠,久咳者。
  川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品,可常食,秋季最宜。川贝味甘、苦,性微寒,归心、肺经。川贝苦寒,能清热,其质润,入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。
  鸡汁粥
  制作原料:母鸡1只,粳米100克。
  制作方法:先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10~15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
  适宜人群:年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。
  禁忌:因鸡肉补而性温,鸡汁也偏温,故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食,以免加重病情。
  鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。
  双昧鸡球
  制作原料:鸡胸肉250克,山楂、梨各100克,番茄酱25克,鸡腿肉250克,白糖50克,高汤150克,红葡萄酒15克,素油150克(实耗75克),鸡蛋1个,精盐、味精、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。
  制作方法:将鸡胸肉洗净切块剁成蓉,做成丸子入锅氽熟,捞出。山楂洗净去籽。梨洗净去核,切成滚刀块。鸡腿肉拍松,切麦形块,用精盐、味精、料酒抓匀,腌溃入味,然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用。炒勺上必,放素油烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡腿肉入勺,炸至八成熟后捞出。将油再烧至八成热,复下鸡腿肉炸成金黄色,捞出,沥油,盛入盘的一边,搬上少许精盐和咖喱粉。勺内留约50克油,投入葱、姜炒出香味,放红葡萄酒、白糖、精盐、味精、高汤、番茄酱烧开,倒入煮熟的鸡肉丸、山楂、梨块,用文火煨至入味,然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬开,浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开,即成。
  适宜人群:适用于气血亏虚证者。
  百枣莲子银杏粥
  配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量
  做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
  功效:养阴润肺,健脾和胃。
  白果南杏生鱼汤
  白果南杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。
  〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。
  白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能鈥湷沃性铮畏缭镌谟谛仉踱
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沙发
我是个凑数的。。。
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学习了,谢谢分享、、、
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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不错
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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不错,支持下楼主
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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支持一下
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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学习了,不错,讲的太有道理了
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