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美食菜谱:干锅娃娃菜简单下饭又适合冬天吃(2)

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发表于 2018-3-12 13:59:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这道干锅娃娃菜制作非常简单,几乎没有什么难度。在这个冬天吃,暖暖乎乎的,还香辣过瘾,倍儿下饭。大家有时间试试吧。
娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
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具体制作方法
第一步:准备食材。娃娃菜3棵、五花肉1小块、洋葱半个、红辣椒适量、绿辣椒适量、姜适量、蒜适量。
第二步:将娃娃沿着叶子切成条、五花肉切片、洋葱切成丝、红辣椒切段、绿辣椒切段、姜蒜切小片备用。
第三步:先在干锅中抹少许油,然后将洋葱铺在锅底。(因为是干锅,吃的时候还要在锅下烧酒精炉,所以洋葱不需要弄熟。如果你不用干锅,那就把这一步省了吧)
第四步:锅中放入适量的油,油热后将五花肉放入锅中煸炒。
第五步:五花肉煸炒变色成熟后,往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
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第六步:将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味。再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均。
第七步:将娃娃菜放入锅中煸炒匀均。
第八步:调味。往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐煸炒匀均。出锅前再放入一点点鸡精提味即可。(因为还要加热,所以娃娃菜不用炒太长时间)
第九步:将锅里的娃娃菜盛入干锅中即可加热食用。
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发表于 2018-3-12 14:35:50 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-3-12 17:17:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-3-12 17:37:27 | 显示全部楼层
难得一见的好帖
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发表于 2018-3-12 18:28:15 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2018-3-12 18:48:17 | 显示全部楼层
LZ说的很不错
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发表于 2018-3-12 19:13:45 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2018-3-12 20:04:11 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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发表于 2018-3-12 20:30:05 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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